营销策划公司教你做特色餐饮店策划

2019-03-07 12:06

  当我们漫步于大街小巷的时候,有没有发现,街上的特色餐饮店突然就多了起来,各种各样的宣传单页也是漫天飞舞。就餐饮这一行业来说,其市场竞争是非常激烈的,就算单独拿串串这一细分市场,其竞争也是非常激烈的。那么,在这样竞争激烈的一个市场上,特色串串餐饮店应该如何杀出重围呢?营销策划公司今天就跟大家聊一聊这个话题。
 
  第一、在食材这一方面,必须要保证正宗以及新鲜。之前在网络上看到一个博主关于一家串串店的评价,因为听说这家串串店被传的很火爆,因此,博主就跑过去尝试了。但是,事实却让他大失所望,店里所谓的醋泡花生米,其实就是提前用凉水泡好的花生米浇上了一点醋,没有什么味道,让博主觉得这也太敷衍了,于是,对这家店的印象瞬间就降低到了一个冰点。
 
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  作为一家特色串串店,主打的就是麻辣鲜香,那么,在食材方面怎么能够如此的敷衍呢?作为一个以味觉作为主题的特色串串店,那么,味觉的正宗性肯定是要有所保证的。否则,就算你宣传的再好,就算你被传的再火爆,消费者来尝过之后,发现味道不正宗,必然是没有第二次的。
 
  第二、在宣传这一方面,要充分利用微信这一社交平台。如今,智能手机的普及,人们几乎是人手一部手机,而微信作为一个主流的社交软件,每个人的手机上基本都会装上微信。这是一个非常好,也非常有效的宣传平台。那么,特色餐饮店就应该充分的利用微信这样一个社交平台,去做好宣传工作。
 
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  在每次店内有活动的时候,可以通过打折、奖励等方式,让来店内消费的顾客,将精美的食物照片、生意火爆的照片以及门头照片等,发到朋友圈。这样,客户的朋友、亲人、同事等,就能够通过他的朋友圈,快速的看到你的店铺,包括店铺的门头、店铺销售的产品、店铺的生意等等,都被一目了然的展示在了他们面前。而客户参与活动的唯一方式,就是将这些内容,发到自己的朋友圈当中。
 
  最后,营销策划公司站在消费者的角度,建议特色餐饮店,在消费这块,一定要做到让客户一目了然,比如人均消费情况,买单的时候是按串数算按重量算等等。另外,一串有多少个,多少钱,这些一定要做到实惠。现在的餐饮实体越来越难干了,消费者的嘴也越来越刁,如果消费者觉得你不好吃,也做不到实惠的话,那么,是很难在这个市场上生存下去的。
 
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